Ингредиенты
- Кислое молоко — 2 л.
Способ приготовления:
- Шаг 1 В кастрюлю наливаем скисшее молоко, ставим на медленный огонь и следим, чтобы молоко не начало кипеть. Нагреваем до 50-70 гр. Сразу же после нагревания начинает расслаиваться на творог и сыворотку.
- Шаг 2 Дуршлаг или сито застилаем чистой марлей. Выливаем все из кастрюли на марлю , даем сыворотке стечь.
- Шаг 3 Скручиваем творог в марле на узел и подвешиваем до окончательного стекания сыворотки. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Приятного аппетита!
